下列货物不得按零担托运: (1)需要冷藏、保温或加温运输的货物; (2)规定限按整车办理的危险货物; (3)易于污染其它货物的污秽品(例如未经过消毒处理或未使用密封不漏包装的牲骨、湿毛皮、粪便、炭黑等); (4)蜜蜂; (5)不易计算件数的货物; (6)未装容器的活动物(铁路局规定在管内可按零担运输的除外); (7)一件货物重量超过2吨,体积超过3立方米或长度超过9米的货物(经发站确认不致影响中转站和到站装卸车作业的除外)。
公路冷链运输是冷链运输中为常见的一种方式。由于其灵活性和性,公路冷链运输成为了短途配送的主力军。根据货物的运输距离和时间,公路冷链运输可以分为不同的类型,如普通冷藏车、保温车和冷冻车等。这些车辆配备了的制冷设备,能够满足不同货物的温控需求。
为了易腐易变质品在流通各个环节中能处在特定的温度条件下,需要安装温湿监控设备,在使用冷藏车或者低温仓库,需要应用的信息管理系统,所以冷链物流的成本就会比较高。
因为易腐易变质品的时效性显著,对冷链物流中每个环节的组织协调性要求高,又因为易腐易变质品冷链运作始终跟能耗成本密切相关,所以要控制运作成本离不开对组织协调性的管理。
冷链物流涉及到多个环节,包括采购、加工、包装、运输、仓储和配送等。在这些环节中,需要使用特殊设备(如冷藏车辆、冷藏仓库)以及合适的温控技术来维持货物所需的低温或恒温条件。
冷链运输过程依靠冷冻或冷藏等车辆进行,冷冻或冷藏车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外,额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。在运输过程中要特别注意是连续的冷藏,因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强,如果运输中各环节不能连续冷藏的条件,那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。在运输时,应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中,尽量组织“门到门”的直达运输,提高运输速度,温度要符合规定。为保持冷冻货物的冷藏温度,可紧密堆码,水果、蔬菜等需要通风散热的货物,在货件之间保留一定的空隙,以确保货物的完好。