肉类食品是我们餐桌上的常客,但肉类食品极易腐败变质,不适宜在常温下储藏、运输,因此创造较低温度环境。在外界温度多变的情况下,更需要采用冷藏车运输,冷藏车制冷效果,已被很多肉制品货主选用,且深受行业客户们信赖。
经过长时间的驾驶车辆,人疲车乏,到了卸货的地方,还是不能掉以轻心。车辆靠到货台上时,需要先打开尾门,要注意车上的货物经过长时间的运输颠簸,货物很有可能发生移位,打开车门要提防货物的坠落造成对人员的伤害。
在运输过程中,也要时时关注货箱内的温度,如果温度过高,就需要进行制冷降低温度,要是温度过低,则要调高温度,使货箱内的温度始终维持在合理的范围之内。随着科技的发展,现在的好多制冷机自动化程度非常高,只需调到预定温度,在整个运输途中不需要人为干预制冷,从而节省了人力。
制冷可以说是整个运输环节中重要的一步,不同的货物对于货箱温度要求不同,但具体运输过程中的温度设定还是要依据运输的具体情况而定。要是不清楚货箱应该设置多少温度,要和货主进行沟通,了解清楚所需要设定的温度,严格按照要求进行制冷作业,确保货物品质,以防造成不必要的损失。
运输型:这种模式下的冷链企业主要从事货物低温运输业务,包括干线运输、区域配送以及城市配送。这种冷链一般是从逐步从企业物流发展而成的,是通过对大型企业原有物流的基础上进行转型升级而成的。
供应链型:所谓供应链型是指围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务,然后由分销网络把产品送到消费者手中。总的来说,就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。这种商业模式比较,是国内近两年才兴起的。