来源:上海腾农物流有限公司 时间:2025-01-24 17:02:17 [举报]
冷链仓储是利用温控设施创造适宜的温湿度环境并对商品实施存储与保管的行为,只有让存储商品处于规定的佳温湿度环境下,才能存储商品的品质和性能,防止变质、减少损耗。
冷库是指能够对食品进行低温保存的建筑物。冷库从设计和建造上主要有两种类型,一种是固定在地面上的封闭式冷库,另一种是可移动的低温储藏室。两种形式的冷库,适用于不同规模、不同性质的食品流通,也可以根据实际情况,设计建造多种形式的冷库。
信息技术是现代冷链物流神经系统,通过系统信息平台的支撑,易于实现对企业全部资源进行战略协同管理,降低冷链物流成本,提升冷链物流企业市场竞争,提高冷链物流企业管理水平。
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