来源:上海腾农物流有限公司 时间:2024-10-20 17:29:14 [举报]
冷链仓储是利用温控设施创造适宜的温湿度环境并对商品实施存储与保管的行为,只有让存储商品处于规定的佳温湿度环境下,才能存储商品的品质和性能,防止变质、减少损耗。
一般装卸是指在货物运输或储存过程中,货物直接从一种状态转化成另一种状态的过程,属于一般的搬运;堆场装卸是指在货物储存或运输过程中,在堆场内对货物进行装卸作业;叉车装卸是指通过叉车将货物从一个地点搬运到另一个地点的过程,属于一般的搬运;集装箱卡车的装卸是指车辆从卸货点到装货点之间的过程;在冷链物流中,装卸与仓储关系密切,往往在仓库内进行,而在冷链物流中,其仓储功能一般由冷链物流企业完成,因此一般情况下这一环节不会单设立。
冷链装卸时要进行物品温度检测。冷藏、冷冻物品的卸货时间需要按规定要求,对卸货车辆与卸货仓库进行密封处理,卸货期间物品温度升高控制在允许范围。且卸货作业中断时,要即时关闭运输设备厢体门,保持制冷系统保持正常运转。
随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
冷链仓储对于食品安全、制药品质和其他温度敏感产品的运输至关重要。任何温度波动或过高温度都可能导致产品变质、降低质量或变得不安全。因此,冷链仓储是许多行业的关键组成部分,以确保产品在供应链中的安全性和质量。
传统的冷链仓储作业管理常常把货品放在货品到达时近的可用空间或不考虑商品动态变化的需求和变化了的客户需求模式,沿袭多年习惯和经验来放置物品。传统型货品布局造成流程速度慢、效率低以及空间利用不足。然而,现代冷链物流尤其是在供应链管理模式下的新目标是:用同样的劳动力或成本来做更多的工作;利用增值服务把冷链仓库由资金密集转化成劳动力密集的行业;减少定单履行时间,提供更快捷,更周到的服务。
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