来源:上海腾农物流有限公司 时间:2025-03-24 11:21:30 [举报]
冷藏车进入中国市场已经有20多年的历史了,尤其是近10年使用越来越广泛,食品、药品、化工产品、电子产品、鲜花、服装、家具等等,都已经与冷藏相关联,其目的是产品的质量稳定。只有正确地使用和操作好冷藏车,才能够货物的完好运送和保存。因为冷藏车是对温度敏感的产品所使用的,因而温度的是冷藏车的关键。如果使用或操作不当,都会导致货物不能在完好的状态下保存或运送。冷藏车不同于普通的运输货车,冷藏车在运输货物中更,经常检查和保养自己的冷藏车,更利于自己的冷藏车使用周期的延长,也可以学习一些基本的冷藏车维修与保养知识。下面为大家盘点一些冷藏车保养细则。1、保持冷藏车三滤清洁,性能可靠,使空气、燃油、润滑油畅通无阻。2、常查四液面,保持冷却液、润滑油液、制动液、电解液的数量和质量。3、定期清除冷藏车各部位的积炭和炽热点,避免发动机的动力性、经济性下降。4、及时紧定和调整气门间隙,进入燃烧室的混合气充足,排气。5、及时校正点火正时,检查清洁冷藏车电气系统各部分的间隙,各接插座牢固可靠。6、常查冷藏车轮胎气压是否正常,定期进行轮胎换位;检查调整制动系统,避免制动发咬、跑偏等。7、更换下的一些零部件和每次加剩的各种油液要保存好,以便下次再用。8、保养拆卸冷藏车零件时,要小心注意观察,切莫因拆得下,装不上而浪费。9、清洗零件要分类,该干洗的干洗,该油洗的用油洗,用油别太多,够用即可。
10、自己买配件,修车时如冷藏车需要更换零配件,好自己去配件商店买。
说起生鲜配送,冷链物流是较常使用的方式之一了。这是因为生鲜食品本身不易保存的特性,同时也因为消费者对食品质量的高要求。冷链物流的存在,使得物流运输能力提升了很多,于是冷链物流成为各路商家布局的焦点,也成为了整个行业的关键点所在。
通俗的来说,冷链物流是讲冷冻工艺、制冷技术结合起来,应用到生鲜产品的物流过程中,产品顺利的从厂家运送到消费者手中。整个过程始终处于特定的低温环境,可以保障产品的质量,减少损耗,这即是所谓的冷链物流。
冷藏物流公司肉类食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为,在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保肉类食品在加工、运输和销售过程中的安全,它是具有高科技含量的一项低温工程。肉类冷链包括冷藏加工、冷藏储存、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节。冷藏加工环节主要涉及的冷链装备是冷却、冻结和速冻装置,不仅要求产品本身低温,还要求加工环境低温,以有效环境中微生物的繁殖。冷藏储存环节主要涉及各类冷藏间、加工间的制冷,除了对温度有严格要求之外,对环境中的湿度也有严格要求。 2010-2015年间商用冷链市场规模整体处于上升态势,供给规模从2010年的1371亿元增长至2015年的1780亿元;但是,2010-2015年期间,商用冷链供给规模增长率波动较大,其中2014年的供给规模下降0%,商用冷链供给规模的下降主要是由商用冷柜等相关产品供给规模下跌。 较高的度也催热了冷链、关联设备和有关技术的发展。除了上述三个角度外,新医改的深化和相关的支持也在不同程度上对冷链物流起到了锦上添花的作用。虽然冷链物流的市场前景看好,但当下的现状却不得不引起行业和企业的。先是“量”和“质”的问题。在“量”的方面,的冷链物流还存在地区发展不均衡的现象,资源存量较少。据统计,2016年,冷藏车保有量达到100,500台,铁路方面的冷藏车仅占3%,冷库依旧面临资源结构不合理,存在东多西少、冷冻库多冷藏库少等局面。其次是人才的问题。冷链物流对于人才有着较高的要求,不仅需要懂得物流方面的知识还需要知识。虽然物流行业的人才缺口较大,但目前,大多院校并没有设置物流,企业招聘的物流或人才也需要后续,需要消耗大量的成本。
冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。中国土地辽阔,气候差别大,易腐货物种类繁多,平均运输里程长,因此冷藏运输组织工作复杂,冷藏运输成本高。搞好冷藏运输,对满足社会生产、生活和对外贸易的需要,具有重大意义冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类,保鲜类如:蔬菜鲜花,水果,保鲜,鲜活水产品,电子元器件,一般温度要求在2-8度,冷鲜类物品如:排酸肉品,产品,豆制品,制品,垃圾准运,巧克力等。一般对温度要求是0度到 -5度之间,冷冻类物品如:速冻食品,速冻海鲜产品,冻肉制品等,一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如:冰淇淋,高危险品,面包活菌酵母面团,一般对温度要求是-20度到-45度之间。还有一种极端高危品
指本身能维持一定的低温环境,并能运输低温货品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输(公路冷藏运输、铁路冷藏运输)、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中后一个环节。
整车冷藏运输是本公司的主营业务,公司主要承接至全国各地区的整车或零担公路冷藏运输业务。提供“门到门”服务,价格公道,为全国各大生产厂家和供货商提供安全、便捷、经济的物流服务。
公司拥有大、小型号的冷藏封闭车,半封闭车,高栏车,平板车,保温车,(、超宽、超长车),大型仓储以及不同种类的装卸机械等。硬件,资质正规,制度完善,服务,在货物运输行业享有良好信誉。且本公司可提供公路、铁路和航空三种托运方式,均采用电子化联网跟踪订单,方便快捷,货物的安全性时效性,并与保险公司有长期合作,确保您的权益不受任何损失。
冷藏物流应遵循“3T原则”:产品终质量取决于在冷藏链中储藏和流通时间(Time)、温度(Temperature)和产品耐藏性(Tolerance)。
“3T原则”指出了冷藏食品品质保持所允许的时间和产品温度之间存在的关系。由于冷藏食品在流通中因时间——温度的经历而引起的品质降低的累积和不可逆性,因此对不同的产品品种和不同的品质要求,有相应的产品温度控制和储藏时间的技术经济指标。
冷藏物流的对象及温度范围
物品种类
所需温控范围
代表物品名称
冷冻类-18℃
冻鱼虾蟹、冻牛羊猪肉、速冻面食(水饺、包子)雪糕冰淇淋等
保鲜类+2℃至-2℃
水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品等各类糕点、各种食品原料
恒温类+5℃至+15℃
功克力、糖果、药品、化工产品等
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