来源:上海腾农物流有限公司 时间:2024-11-15 16:36:37 [举报]
随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
温控保温
恒温冷库:对储藏物品的温度湿度有要求的冷库,包括恒温恒湿冷库。
气调冷库:它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
综合型冷链物流:本类物流主要业务是低温仓储和干线的运输,还有就是城市配送等。与配送型不同的是,业务面广,对接货主较多。同时,综合型与配送型本质的区别是,综合型冷链物流通常涉及到仓储和配送等诸多方面,一般需要有储藏能力。
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