来源:上海腾农物流有限公司 时间:2025-03-15 22:16:25 [举报]
冷链仓储也是一个以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。如对冷链仓储过程的控制不够准确的话,将会导致商品品质降低,以及组织结构上的改变、颜色的改变、碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖等。
冷链物流信息管理系统可实现对冷链运输、配送和储存各个环节的信息实时监控与数据统计分析,并提供准确的冷链物流运输、储存等相关数据报告,以便于更好地规划冷链物流战略,提高冷链物流服务质量。
温控保温 恒温冷库:对储藏物品的温度湿度有要求的冷库,包括恒温恒湿冷库。 气调冷库:它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
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