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冷链配送陆运水运空运方式对比及其运输设备
陆运
（一）、卡车冷链配送
这里卡车一般是指一体式的卡车，其制冷箱体是固定在底盘上的。也可以是多功能面包车，车厢后部与驾驶室分开并且进行绝热处理以保持货物温度。卡车的制冷系统分为两个大类：非立式（车驱动）和立式（自驱动）。非立式使用卡车的发动机来驱动制冷机组的压缩机或者驱动发电机，然后通过发电机来驱动制冷机组的压缩机。立式则有自带的发动机，通常是柴油发动机，以此来立地驱动制冷系统，而无需借助车辆的发动机动力。（二）、拖车冷链配送拖头牵引的制冷拖车是另外一种运输方式。与安装在卡车上的立式机组相似，安装在拖车车厢上的拖车机组尺寸更大，适应于需要更大制冷量的拖车厢体。拖车的制冷机组安装在箱体的前端，调节的空气通过拖车厢内顶部的风槽将冷空气送到车厢的各个部位并终在压差的作用下回到制冷机组。跟卡车机组一样，拖车机组中的顶部送风系统通常不能对货物进行快速降温，因此承运人要确保在装货前将货物预冷到货物所需的合适温度。
（三）、铁路冷藏集装箱冷链配送
拖车以及标准的冷藏集装箱都可以被用作铁路冷藏运输，一种的拖车，被设计成能与火车底盘相匹配，也可通过铁路运输，然后采用标准的公路拖头将拖车拖至终目的地，这些拖车采用与公路应用一样的制冷机组，经常采用空气悬挂系统。（四）、铁路冷藏车厢冷链配送铁路冷藏火车车厢一般采用集成的自带动力制冷机组。其送风系统和拖车的送风系统类似，制冷系统将冷空气送到车厢的顶部，冷空气流经货物，从车厢底部返回。与集装箱类似，只要货物的堆放合理，满足气流布局要求，一般都可以长距离运输。通常用来运输不易腐蚀的货物，如柑橘、洋葱和胡萝卜等。一般车厢都要求很好的气密性，满足气调的要求。铁路运输方式具有大容量的特点，一般多可运输113立方米，45吨的货物。
我们常常会听到全程冷链这样一种说法，而冷链到底是什么？
要讨论冷链是什么，我们要知道啤酒为什么要在运输时进行冷链。
冷链对啤酒有什么意义？
对于大部分啤酒而言，不新鲜就不好喝。
而据统计，大约90%的啤酒都非常讲究新鲜度，不新鲜的啤酒会产生一种类似硬纸板的异味，让人产生啤酒已经老化的感觉，从而影响饮酒的体验。
而归结啤酒老化的原因，主要原因是以下4个因素：
所以酒厂一般都有一家品酒室（Taproom），鼓励酒友们到酒厂去喝生啤酒；并采用棕色的玻璃瓶或者密封的铝罐进行灌装；而考虑到温度对啤酒的影响，酒厂往往会在运输啤酒时，尤其是长途运输的时候，会要求全程冷链。
于是运输时采用冷链的原因，我们就知道是为了防止哪个因素对啤酒的影响了：
温度！
啤酒变质预期时间与啤酒的储藏温度。
温度越低，啤酒保持新鲜的时间越长
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取货：本公司接至客户委托后2小时内安排相关人员，上门取货。
发货：所有货物均按照不同的运输方式当天上站、当天发车。
派送：货至之后立即通报收货人、按时送货上门。
包装：严格遵照外包装图标要 求进行包装、整理。 上海冷藏物流业务范围 1、承接搬家及货运业务； 2、货物仓储和暂存、中转 3、承接整车、零担业务 4、货物运输保险 5、商品打包，订做封闭、半封闭、纸箱包装、木箱包装 6、为个人和公司提供货运业务 7、贵重物品、展会物资、易碎品软包装运输 8、办理如画报、彩画以及手工油画的包装运输业务 9
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上海冷链运输公司拥有的运输设备和温度保护措施，能够确保在运输途中货物的安全，并确保达到货物保存需要的温度条件。与此同时，为了规范冷链运输行业的运输行为，相关部门也制定了相应的管理办法，那么上海冷链运输应该符合哪些规范呢？
上海冷链运输要符合哪些规范？
1、更新温度数据
为了确保冷藏物品的品质，上海冷链运输的过程中，冷藏车设备在行驶时应该按照规定每隔一分钟更新以此测点的温度数据，并且每隔五分钟就要自动对实时温度数据进行记录。而且，冷藏车上应该至少安装两个温度测点终端，温度测点终端以及温测所用的设备每年应至少进行一次校准或者检定。
2、装车前提前预冷
很多需要冷藏保存的物品不能发生温度波动，而且冷藏车从常温降到规定的温度也需要一定的时间，所以，根据规范要求，上海冷链运输时，在货物装车之前，应该提前将制冷设备启动进行预降温处理，并且使用测温设备对车厢内的温度进行检测，确保货物移至车厢时，车厢已经达到规定温度。
3、正确码放货物
上海冷链运输的车辆中装置有制冷设备，为了运输途中能够正常制冷货物的码放应该使用正确的方式，并放在规定的区域，码放的高度不可以超过车内制冷机组出风口的下沿处，要确保气流可以正常循环以及温度能够均匀分布。
为了货物能在低温环境下运输上海冷链运输公司在为客户进行货物运输时一定要符合上述这些规范要求，此外，在运输途中，上海冷链运输公司的工作人员不能私自打开冷藏箱。只有将每一个细节都做到位，才能确保将客户的货物安全的运送到目的地，并交付到客户手中。
