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在运输过程中,也要时时关注货箱内的温度,如果温度过高,就需要进行制冷降低温度,要是温度过低,则要调高温度,使货箱内的温度始终维持在合理的范围之内。随着科技的发展,现在的好多制冷机自动化程度非常高,只需调到预定温度,在整个运输途中不需要人为干预制冷,从而节省了人力。
配送型:一般主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户,即对物资进行直接的冷冻配送。这种冷链一般在同城中进行,或是以区域为范围进行冷链的配送。
冷链是指各种生、鲜食物在生产、运输、销售、储存的全过程中,将温度控制在O℃~4℃范围内.以大限度的保持食物的新鲜和口味,广义的冷链是指这一过程及实现这一过程的设备的总称。先引进冷链概念的是食品行业,但现在在医学、航天等很多领域有应用。