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冷链运输(Cold-chain transportation)是指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链物流所涉及的商品主要分为:肉制品、速冻食品、冷饮、果蔬、乳制品、生鲜食品、医药针剂等。
零担注意事项: 托运人应按照国家和交通运输部门的规定和要求对零担货物进行合理的包装、标识和保价,并填写完整准确的运单; 承运人应对托运人提供的零担货物及其包装、运单、标签进行审核,并按照规定收取运费和其他费用,并提供上门服务和到货通知; 货物起运前发生取消或变更托运时,应按照规定办理手续,并退还或补收费用,并承担由此造成的损失; 货物起运后发生中转或越站错运时,应及时与托运人或收货人联系,并按照规定办理查询或退回处理,并承担由此造成的损失; 货物到达后应及时向收货人发出到货通知,并按照规定办理交付手续,并核对提货单和身份证件,并承担由此造成的损失; 货物交付前发生短缺或残损时,应及时与托运人或收货人联系,并按照规定办理验收或赔偿处理,并承担由此造成的损失。
因为易腐易变质品的时效性显著,对冷链物流中每个环节的组织协调性要求高,又因为易腐易变质品冷链运作始终跟能耗成本密切相关,所以要控制运作成本离不开对组织协调性的管理。
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